Bästa och godaste mellanmålet/snacks när man äter LCHF måste vara Grok! Små ost brickor som är lika goda som de är dyra...Kostar 35:- för en påse, men det får det värt! Jag har insett att ska man bli smal och äta LCHF så kostar det. Grok är goda att äta som de är eller med en klick räksallad på. Mums!

Har köpt en ny bok, en LCHF bok skriven av Katrin Zytomierksa. Hon gick ner 35 kilo och är idag skit smal. Fan kan hon så kan jag! Nu kör vi!

Till julafton har jag tagit på mig att ordna förrätt till kvällens middag. Tänkte göra min super goda hummersoppa med vitlöksbröd till:) Den är nästan lika god som min specialitet: Parmesan soppa.

Jag älskar soppar, det är både gott och enkelt och lyxigt!

Recept:

2 st små glaskokta humrar
Soppa
1 l buljong på hummerskal
4 dl vispgrädde
1 msk smör
4 cl cognac
2 cl madeira
1 tsk maizena, utrört med 2 tsk vatten
salt
peppar

Idag var jag så sugen på något gott=Godis! Nötter, dippade gurkstavar och bär kan inte alltid mätta sötsuget. Så till fika idag blev det LCHF godis:


Choklad och lakrits, allting enligt LCHF så jag syndar inte.

Man varför är alltid allting som är nyttigt dyrt och det som är onyttigt billigt? Vet ni vad ovanstående chokladkarta kostade? 24 spänn för 100g! Och en Marabou kaka på 200g kostar 15:-. Det är dyrt att bli smal och nyttig:)

Jag har varit jätte duktig den senaste tiden, tränat hårt och mycket och varit noga med maten=inget socker, bröd, pasta osv. Kände mig stolt över mig själv. 

Men igår var jag hemma hos en äldre dam för att skriva under alla papper och gå igenom det praktiska inför försäljningen av hennes lägenhet. Och när vi sitter där så frågar hon om jag vill ha lite kaffe. Självklart ville jag det (dricker dock inte kaffe i vanliga fall) så hon dukar fram finporslinet och häller upp kaffe. Dessutom kommer hon med en nygräddad äppelpaj, direkt från ugnen och utbrister: "Jag bakade innan du skulle komma". Jag kunde såklart inte tacka nej till hennes äppelpaj utan kände mig tvungen att äta en bit. Hon var ju så söt som hade bakat och dukat med finporslin och allt....Pajen var super god men när jag gick därifrån så kände jag: "fan nu har jag sabbat denna veckan genom att äta socker".
Men sen insåg jag att det inte var så farligt, vad fan gör en bit paj hit eller dit? Dessutom tränade jag ett Get in shape pass med Leó igår kväll och efteråt kändes det genast bättre.

I helgen ska jag på inte mindre än 2 stycken kräftskivor. En ikväll hos Pia och Åke och Có och en i morgon i Hedefors med hela familjen Wahlgren. Jag som älskar kräftskivor ser givetvis fram emot detta.

Dock äter jag inte kräftor utan håller mig till räkorna. Tycker att kräftor kan smaka lite sump och våtmark, dessutom är de "havets råttor" som äter allt, både levande och dött...Räkor äter typ bara plankton och det kan jag leva med.

Så idag ska jag iväg och köpa räkor och göra min egna goda aioli. Det finns ingen aioli som slår min därför är den ett måste till varje kräftskiva. Kan nästan inte äta räkor utan min aioli:)


Kräftskiva i Horla för två år sedan. Denna kräftskivan spårade ur totalt, alla var galna...:)

Det har öppnat ett cupcake fik i Lunden, inte lång ifrån mig med andra ord.
Där kan man fika, köpa med sig cupcakes eller beställa till kalas och fester. Himla roligt tycker jag som är en riktig cupcake älskare:)

Deras hemsida hittar ni här!





Måste dit snarast för att provsmaka deras cucakes!

Det här är fan godare än godis, glass, chips, kakor och allt annat gott jag kan tänka mig:


Torkat renkött


Min käre bror var snäll och köpte med sig en bit hem till mig när han var i Norrland. Man tackar!

Jonas kommer döda mig för han tycker att det luktar lik om mig när jag har ätit det....:)

Igår eftermiddag hade jag en riktig hemma kväll: Bakade LCHF bröd och gjorde fläderblomssaft. Dessutom hade jag bokat tvättid men den glömde jag av. Är det bara jag i hela denna värld som är helt förvirrad och glömsk? Jag tror fan jag har alzheimers....
Bröden blev i alle fall supergott och saften står nu och drar sig. Den kommer bli yummie till sommaren:) Dock kommer inte jag kunna dricka den, det är 2 kilo socker i en sats på 3 liter saft. Jag kommer bli ett fetto av ett enda glas!

Idag ska jag ut och springa. Håller tummarna för att benet inte ger upp som det brukar. Smörjer in smalbenet med tigerbalsam varje kväll i hopp om att det ska "bota". Man kan ju alltid hoppas.

Lill lördag är här och snart är det dags ett ta sig an MetalTown. Är lite nervös och pirrig och ser egentligen inte alls fram emot det då jag har så jobbiga tider. Men det blir säkert ett givande och roligt jobb. 3 dagar går fort.

Jag har nu lagt en beställning på Bodystore på massa bra LCHF grejer. Så nu ska jag banne mig komma i form!

Har ni hört talas om Celsius drycken?

Celsius är originalet bland drycker som förbränner kalorier. Drycken har fem vetanskapliga studier bakom sig som bevisar att den förbränner kalorier och att den ger en varaktig energistimulans. Genom att höja ämnesomsättningen med 12% under en period på 3-4 timmar, förbränner Celsius i genomsnitt 100 kalorier.  Den varaktiga energistimulansen upplever man väldigt tydligt om man dricker Celsius innan ett träningspass, då drycken även fungerar som en prestationshöjare.

Celsius är en dryck som kan drickas när som helst på dagen, när du vill förbränna extra kalorier, vill dricka ett gott och nyttigt alternativ eller få en energikick. Den fungerar bäst i kombination med en hälsosam diet och regelbunden träning. Celsius är dessutom ett mycket nyttigare alternativ till andra drycker som finns ute på marknaden då den bara innehåller naturliga ingredienser. Drycken är dessutom fri från konstgjord färg, smakämnen och konserveringsmedel.

Celsius innehåller varken socker, fruktos eller kolhydrater då Sukralos används som sötningsmedel (insulinkurvan förblir intakt). Det tog flera år att forska fram den blandning, Metaplus™, som finns i Celsius då målet var att kunna höja metabolismen på bästa sätt med naturliga ingredienser.

Är självklart tvungen att prova, köpte 7 burkar i olika smaker, tänkte en varje gång innan jag ger mig ut och springer.

Artnr Benämning Antal Apris Radtotal 10003 Celsius, 355 ml, Citron Lime, Kolsyrad 2 22:- 44:- 10006 Celsius, 355 ml, Persika Mango, Ej Kolsyra 2 22:- 44:- 10001 Celsius, 355 ml, Vilda bär, Kolsyrad 2 22:- 44:- 10008 Celsius, 355 ml, Jordgubb-Kiwi 1 22:- 22:- A2062 Linfröolja Kallpressad Ekologisk, Kravmärk 1 35:- 35:- 4642 Low Carb Proteinshake, 250 ml, Jordgubb 4 20:- 80:- A6095-2 Shirataki nudlar, 200 g 1 26:- 26:- 7112 Low Carb Pasta, 250 g 1 30:- 30:- 5534-002 Optinut, 40 g, Fruit & Nuts 5 12:- 60:- Pris för frakt (Postpaket) 1 29:- 29:- Totalpris (inkl. moms) 414:- Varav moms 47.05:-

Har ni provat Glenn Strömbergs Panna Fragola? Den som finns att köpa i frysdisken på Ica..

Igår kväll hade jag och Jonas mys kväll framför hockeyn med jordgubbar, melon och Panna Fragola. Det är en jordgubbsdessert, typ som mousse men mycket godare än all annan mousse jag provat. Hade kunnat äta 10 portioner...

Ni måste prova den!

Är det fler än jag som fullkommligt ÄLSKAR Lejonet och Björnens glass? Synd bara att det är så himla dyrt och synd att de är så snåla med portionerna. Jäkla Håkan Mild....;)

Men idag kan man köpa glass till halva priset. På Let´s Deal har de idag ett erbjuande: Köp ett presentkort värde 40:- för 20:-, alltså halva priset.

Kanon tycker jag, så jag köpte två stycken! Gör det ni med! Gå in här för att ta del av dealen.

Visste ni att det fanns en LCHF butik online?

Det har jag vetat länge men jag har aldrig handlat något därifrån. Men när jag bakade igår så kom jag att tänka på hur det vore kul om jag kunde baka något som jag själv kan äta. Något med lite kolhydrater i och utan socker. Svaret blev LCHF butiken.

Där köpte jag mandelmjöl, fibrex, pofiber och fiberhusk som används istället för mjöl. Och istället för socker används sötningsmedel. Så nu kan jag baka bröd och kakor som även jag kan äta!



Besök LCHF butiken här->

Har varit ute och gått 8:an i skatås/Härlanda med mamma och Gunnar och sedan bakat bullar. Vad lång tid det tar att baka bullar- deg, jäsning, kavla, jäsa, grädda. Men nu är jag klar!
Det blev väääldigt stora bullar och förhoppningsvis goda?! Jonas får provsmaka när han kommer hem.

Nu ska jag hoppa in i duschen och göra mig i ordning för kvällens middag på Nääs.

Lägg märke till de fina bullformarna!

Hittade så snygga bak/bullformar på netto igår...

Nu känner jag att jag måste baka kanelbullar någon dag. Är alltid bra att ha i frysen där hemma. Och om de är gjorda i snygga bullformar så blir de ju ännu godare att äta:)


10:- styck.

Idag är det internationella kvinnodagen och fettisdagen. Kan det bli bättre!?

Jag firar denna dag genom att äta. För en gångs skull så får jag trycka i mig hur mycket jag vill, av vad jag vill utan att få dåligt samvete. Börjar med en glass från Lejonet och Björnen och ikväll blir det chips och dipp:) Ska träna idag också så det jämnar nog ut sig...

Tur att det är fettisdagen bara en gång per år....;)


Glass!!

Idag har jag fått för mig att jag ska grilla min egna kyckling. Köpte därför en hel, rå kyckling (ser jätte läskig ut, ser ut som en alien som ligger och sover inne i kylen) som jag tänkte tillaga i ugnen.
Problemet är att jag han en liten lätt fobi mot ben. Kan inte äta revben eller sitta och pilla bort köttet från en kyckling...Så äckligt! Det överlämnar jag till Jonas.

Tänkte fylla kycklingen med färska örter, citrin, vitlök och chili. Och göra rotfrukter till. Vad tror ni om det?


recept.nu

På söndag är det dop för lilla Moa. Det ska inte vara någon mat eller middag efter dopet, utan tårt och kakbuffé. Härligt tycker jag, då jag är mer förtjust i sötsaker än i mat!

Jag har lovat att hjälpa till genom att baka en chokladtårta. Det är mina specialitet. Med nutella, choklad mousse, och choklad tårtbotten. Till garnering blir det egen gjorda choklad löv! Jag stasar på att göra den snyggaste och godaste tårtan på hela buffén. Det är en tävling!! :)

Nu har jag beställt hem massvis (30 st) med bars som jag ska ha som mellanmål framöver. Jag tycker det går jätte bra med min diet: Shake til frukost, lättare lunch och rejäl middag men jag har svårt för mellan mål. Jag vill ha något snabbt och enkelt som är lätt att ta med och som man inte behöver planera in. Alltså bars. Men det är inte lätt att hitta bars med hög fett och protein halt och lågt kolhydrat innehåll, men nu har jag lyckats!

En unik dietbar som ger mättnad och näring mellan måltiderna.
Fibre Pro passar utmärkt före träningen eller som ersättare för en mindre måltid.

Fett: 10g
Protein: 33g
Kolhydrater: 19g


15 pack:169:-





Star Nutritions nya Optinut är en unik dietbar. Optinut innehåller hydrolyserat vassleprotein samt nyttiga fettsyror, och har ett mycket lågt sockerinnehåll och GI värde. Optinut är troligtvis den enda nötbaren som tagits fram speciellt för diet och muskeluppbyggnad. Optinut är ett perfekt snack för dig som vill hålla formen!

Protein: 25.4 g
Kolhydrater: 34.7 g
Fett: 23.3 g


15 pack:149:-

Att helt komma undan kolhydrater går inte om man väljer att använda sig av bars, men detta var de bästa jag hittade. Dessutom var de inte jätte dyra som en del bars är.

Så framöver kommer mitt matschema se ut såhär:

Frukost: Shake
Mellanmål: Bar
Lunch:Shake
Mellanmål: Bar
Middag: LCHF middag

(mellanmålen får bytas ut mot en grönsak, en finn crisp med pålägg eller annat, dock INTE frukt)

Söndagar har jag valt till "fettis dagar" och då är det inte lika strikt, är jag sugen på en påse godis så äter jag det, vill jag dricka ett glas cola så är det ok osv. Att helt förbjuda sig själv från vissa saker fungerar inte för mig, jag måste få belöna mig själv ibland och man får inte glömma bort att leva:)

Äntligen har jag lärt mig att göra god rödvinssås. Tack Linda för att du lärde mig...
Förr när jag har provat så har såsen blivit så jäkla äcklig. Den har bara smakat vin och blivit helt sur.

Tipsen jag fick var:

Råsocker (men jag bytte ut lite mot "fusk socker" =GI
Balsamvinäger
Mycket kalvfond
Rosmarin

Själv la jag till timjan och lite soya, och jisses vilken god sås det blev! Min nya favorit.


Hemma fru nästa!